炒百叶豆腐的家常做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐

炒百叶豆腐的家常做法

材料：

  • 百叶豆腐一张
  • 胡萝卜半根
  • 青椒半个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉适量

步骤：

  1. 将百叶豆腐用温水泡软，切成适当大小的块状备用。
  2. 胡萝卜切丝，青椒切块，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入胡萝卜丝和青椒块翻炒，加入少许盐和鸡精调味。
  5. 放入百叶豆腐块翻炒，加入适量生抽和料酒调味。
  6. 加入适量清水，煮开后加入水淀粉勾芡即可。

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