攸县百叶豆腐的做法

攸县百叶豆腐的做法:

1. 准备好百叶和豆腐,将百叶用清水泡软备用。

2. 将豆腐切成小块,放入锅中焯水,捞出备用。

3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、清水烧开。

4. 将泡好的百叶放入锅中,煮至百叶变软,加入焯水过的豆腐,煮至汤汁收干即可。

5. 装盘后撒上葱花即可。

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