鸭边腿红烧
材料：鸭边腿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水。
做法：
1.鸭边腿洗净切块，葱姜蒜切末备用。
2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
3.加入鸭边腿煸炒至表面金黄。
4.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸭肉软烂入味即可。
鸭边腿炖土豆
材料：鸭边腿、土豆、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、清水。
做法：
1.鸭边腿洗净切块，土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
3.加入鸭边腿煸炒至表面金黄。
4.加入料酒、生抽、老抽、盐、清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右。
5.加入土豆块，继续炖煮20分钟左右，直到土豆熟烂即可。
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