冰冻鸭边腿的做法大全
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做法大全
冰冻鸭边腿的做法：
1. 将冰冻鸭边腿放入清水中浸泡30分钟，让其自然解冻。
2. 准备葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽、香油等调料。
3. 将鸭边腿放入锅中，加入适量清水，加入葱姜蒜和料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 捞出鸭边腿，沥干水分备用。
5. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入酱油、糖、盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
6. 加入适量清水，放入鸭边腿，大火烧开后转小火煮20分钟。
7. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
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