炒干米线的家常做法
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家常菜
炒干米线的家常做法：
1. 准备食材：干米线、瘦肉、胡萝卜、豆芽、青蒜、葱姜蒜等。
2. 将干米线放入开水中焯烫，捞出备用。
3. 瘦肉切丝，胡萝卜切丝，豆芽洗净备用。
4. 热锅凉油，放入瘦肉丝煸炒至变色，加入胡萝卜丝、豆芽翻炒均匀。
5. 加入适量盐、鸡精调味，倒入焯烫好的干米线，翻炒均匀。
6. 最后加入青蒜末、葱姜蒜炒匀即可。
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