卤鸡胗鸡心鸡肝的做法
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美食食谱
卤鸡胗鸡心鸡肝的做法
材料：
- 鸡胗 300 克
- 鸡心 300 克
- 鸡肝 300 克
- 葱 2 根
- 姜 1 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 水 适量
- 油 适量
步骤：
- 鸡胗、鸡心、鸡肝分别清洗干净，切成小块备用。
- 葱切段，姜切片备用。
- 热锅凉油，放入葱段和姜片爆香。
- 放入鸡胗、鸡心、鸡肝煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，煮开后转小火炖煮 30 分钟。
- 最后收汁即可。
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