卤鸡胗鸡心的做法
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美食食谱
卤鸡胗鸡心的做法：
1. 鸡胗和鸡心分别清洗干净，切成小块备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入鸡胗和鸡心煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉搅拌均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到鸡胗和鸡心变得软烂入味即可。
6. 最后加入少许香油提香即可。
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