手抻面的做法视频
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面食
手抻面的做法视频:
1. 准备面粉和水,按照2:1的比例混合,揉成面团。
2. 将面团擀成薄片,然后将薄片对折,再对折,重复几次,直到面团变得很硬很光滑。
3. 将面团切成小块,每个小块搓成细长的条状。
4. 将条状面团放在案板上,用手掌在中间轻轻按压,然后将两端轻轻拉扯,重复几次,直到面条变得细长而有弹性。
5. 将面条放入沸水中煮熟,捞出沥干水分,加入喜欢的调料即可。
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