东北抻面的做法和配方

• 面食

东北抻面的做法和配方

东北抻面是中国东北地区的传统面食之一，制作方法如下：

  1. 准备面粉和水，将面粉倒入盆中，慢慢加入水，揉成面团。
  2. 将面团揉成长条状，然后将其折叠数次，揉搓至面团变得柔软有弹性。
  3. 将面团擀成薄片，然后将其折叠数次，再次揉搓至面团变得柔软有弹性。
  4. 将面团拉成细条，然后将其折叠数次，再次揉搓至面团变得柔软有弹性。
  5. 将面条放入沸水中煮熟，捞出后加入调料即可。

配方：

  • 面粉：500克
  • 水：适量

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