手抻面的做法窍门

• 面食

手抻面的做法窍门：

1. 面粉和水的比例为2:1，将面粉和水混合搅拌成面团，揉至面团光滑有弹性。

2. 将面团擀成薄片，然后将薄片对折，再对折，重复几次，直到面团变得很硬很紧实。

3. 将面团切成小块，用手掌心在桌面上来回搓揉，直到面团变得柔软有弹性。

4. 将面团擀成薄片，然后用刀切成细条，再用手抻成面条。

5. 煮面时，将面条放入沸水中，煮至面条浮起，捞出沥干，加入调料即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/b500bbd49b.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年3月10日 am10:03
下一篇 » 2025年3月10日 am10:06

相关推荐

  • 家庭抻面的简单做法窍门

    材料： 面粉，水，盐 步骤： 1. 将面粉和盐混合在一起，逐渐加入水，揉成面团。 2. 将面团放在桌子上，用擀面杖慢慢将面团擀成薄片。 3. 将薄片对折，再次擀成薄片。 4. 重复…

    面食 1天前

  • 东北抻面的做法和配方

    东北抻面的做法和配方 东北抻面是中国东北地区的传统面食之一，制作方法如下： 准备面粉和水，将面粉倒入盆中，慢慢加入水，揉成面团。 将面团揉成长条状，然后将其折叠数次，揉搓至面团变得…

    面食 1天前

  • 家庭抻面的简单做法

    材料： 面粉、水、盐 步骤： 1. 将面粉和盐混合，逐渐加入水，揉成面团。 2. 将面团搓成长条状，然后将其折叠数次，再用手将其拉长。 3. 将面条放入沸水中煮熟，捞出后可以加入自…

    面食 1天前

  • 正宗抻面的做法视频

    正宗抻面的做法视频： 1. 准备面团，将面团揉成光滑的球状。 2. 将面团擀成薄片，然后将薄片对折，再对折，直到变成长条状。 3. 将长条状的面团横向拉长，然后再对折，再拉长，重复…

    面食 1天前

  • 抻面的做法和面技巧

    抻面的做法： 1. 准备面团，将面团揉成长条状，切成小块。 2. 取一块面团，用手掌心压扁，再用擀面杖擀成薄片。 3. 将擀好的面片对折，再对折，成为一个小三角形。 4. 用擀面杖…

    面食 1天前

  • 老北京抻面的做法

    老北京抻面的做法 老北京抻面是一道非常有特色的传统小吃，制作方法简单，口感独特。以下是老北京抻面的做法： 准备面粉和水，将面粉倒入盆中，慢慢加入水，揉成面团。 将面团揉成长条状，切…

    面食 1天前

  • 家庭手抻面的做法

    家庭手抻面的做法 1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。 2. 将面团擀成薄片，然后将薄片对折，再对折，再对折，揉成长条状。 3. 将长条状的面…

    面食 1天前

  • 手抻面的做法和面技巧

    手抻面的做法： 1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。 2. 将面团揉成长条状，切成小块。 3. 取一块面团，用手掌将其压扁，再用手指将其拉长成宽约1厘米的条状。 4…

    面食 1天前

  • 手抻面的做法视频

    手抻面的做法视频： 1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。 2. 将面团擀成薄片，然后将薄片对折，再对折，重复几次，直到面团变得很硬很光滑。 3. 将面团切成小块，每…

    面食 1天前