蒸白切鸡的做法大全

• 做法大全

蒸白切鸡的做法

1. 准备材料：鸡肉、姜、葱、料酒、盐、鸡精、香油。

2. 将鸡肉洗净，放入锅中加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮20分钟。

3. 煮好的鸡肉捞出，放入冰水中浸泡5分钟，使其更加嫩滑。

4. 将鸡肉切成薄片，码在盘子中，撒上盐、鸡精、葱花，淋上香油即可。

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