薄脆夹心生日蛋糕做法
薄脆夹心生日蛋糕做法
材料：
- 薄脆饼干 200克
- 黄油 50克
- 淡奶油 200克
- 糖粉 50克
- 吉利丁粉 10克
- 水 30毫升
- 水果适量
步骤：
- 将薄脆饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压碎成细碎的面包屑。
- 将黄油融化，倒入面包屑中，搅拌均匀。
- 将面包屑铺在蛋糕模底部，压实成底层。
- 将淡奶油和糖粉混合，打发成奶油状。
- 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，放入微波炉加热至吉利丁粉完全融化。
- 将吉利丁水倒入奶油中，搅拌均匀。
- 将奶油倒入蛋糕模中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 取出蛋糕，放上喜欢的水果即可。
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