柿子炒土豆片的做法：
1. 准备好土豆和柿子，将土豆去皮切成薄片，柿子去皮切成小块。
2. 热锅凉油，放入土豆片煸炒至微黄色，捞出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，放入柿子块煸炒至微软。
4. 将煸炒好的土豆片放入锅中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖等调味料，翻炒均匀即可。
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