素丸子怎么做好吃
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美食食谱
素丸子的制作步骤：
1. 准备好素肉糜、葱姜蒜末、盐、鸡精、淀粉、料酒、酱油、香油、清水等食材。
2. 将素肉糜放入大碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、淀粉、料酒、酱油、香油、清水，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的素肉糜放入冰箱冷藏20分钟左右，让其更易于搓成丸子。
4. 取出冷藏好的素肉糜，用手搓成大小均匀的丸子。
5. 热锅凉油，将搓好的素丸子放入锅中，小火慢慢煎炸，煎至两面金黄色即可。
6. 取出煎好的素丸子，沥干油，装盘即可。
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