荔浦芋头的做法大全
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做法大全
荔浦芋头糯米糍
材料：荔浦芋头、糯米粉、白糖、椰浆、芝麻。
步骤：1.将荔浦芋头蒸熟，去皮捣成泥状；2.将糯米粉加水揉成面团，分成小剂子；3.将荔浦芋泥和白糖混合均匀，做成小球；4.将小球包入糯米团中，搓圆；5.将椰浆加入适量水和白糖，煮沸；6.将搓好的糯米球放入沸水中煮熟，捞出沥干，沾上芝麻，淋上椰浆即可。
荔浦芋头糖水
材料：荔浦芋头、冰糖、水。
步骤：1.将荔浦芋头去皮切块；2.将荔浦芋头和冰糖放入锅中，加入适量水；3.大火煮沸后转小火煮至荔浦芋头软烂，汤汁浓稠即可。
荔浦芋头炖排骨
材料：荔浦芋头、猪排骨、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精。
步骤：1.将猪排骨焯水后捞出备用；2.将荔浦芋头去皮切块备用；3.锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香；4.放入焯水后的猪排骨，加入适量料酒煸炒；5.加入荔浦芋头和适量水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟；6.加入盐和鸡精调味即可。
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