椒盐带鱼的家常做法

椒盐带鱼的家常做法

1. 准备材料:带鱼一条、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量、葱姜适量。

2. 带鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成段,用盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。

3. 热锅凉油,放入葱姜爆香,放入腌制好的带鱼段,小火煎至两面金黄色即可。

4. 出锅前撒上适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。

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