萝卜粉丝肉包的做法
萝卜粉丝肉包的做法
材料：
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
- 水 150毫升
- 大根 200克
- 粉丝 50克
- 猪肉馅 200克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
- 大根去皮切丝，粉丝泡软备用。
- 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精、香油拌匀，加入大根丝和粉丝拌匀。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成圆皮。
- 将馅料包入面皮中，收口朝上放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
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