永济粉皮鸡汤的做法
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汤的做法
永济粉皮鸡汤的做法：
1. 准备材料：鸡肉、永济粉皮、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
2. 鸡肉洗净切块，永济粉皮提前泡发，姜片切片，葱段切段备用。
3. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，加入姜片、葱段煸炒出香味。
4. 加入适量清水，加入料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入泡发好的永济粉皮，继续煮10分钟左右，加盐调味即可。
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