电饭锅粽子的做法大全
电饭锅粽子的做法
材料：
- 糯米500克
- 猪肉馅250克
- 鲜笋适量
- 鲜香菇适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 粽叶适量
步骤：
- 将糯米淘洗干净，浸泡2小时左右。
- 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精搅拌均匀，腌制20分钟。
- 鲜笋、鲜香菇洗净切成小块。
- 将粽叶用开水烫软备用。
- 将糯米放入电饭锅中，加入适量的水，按下煮饭键开始煮饭。
- 煮饭的同时，将腌制好的猪肉馅、鲜笋、鲜香菇混合在一起。
- 将煮好的糯米取出，加入适量的盐、鸡精拌匀。
- 将粽叶摊开，放入适量的糯米和肉馅，用手捏紧。
- 将捏好的粽子放入电饭锅中，加入适量的水，按下煮饭键开始煮粽子。
- 等到电饭锅自动跳起后，再焖10分钟即可。
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