萝卜的做法甜酸脆
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美食食谱
萝卜的做法甜酸脆：
1. 准备食材：萝卜、白糖、白醋、盐、辣椒、姜片。
2. 萝卜去皮，切成细条状，放入盆中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟左右，使其出水。
3. 将腌制好的萝卜均匀放入锅中，加入适量白糖、白醋、姜片和辣椒，开火烧开后转小火，煮至汁液浓稠，萝卜变软糯即可。
4. 将煮好的萝卜装入干净的玻璃瓶中，密封保存，放置冰箱冷藏室中即可。
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