酸汤馄饨家常做法
材料：
- 猪肉馅
- 饺子皮
- 葱姜蒜
- 香菜
- 醋
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 鸡蛋清
步骤：
- 将猪肉馅加入葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、鸡蛋清拌匀，腌制10分钟。
- 将饺子皮包成馄饨状，放入沸水中煮熟。
- 将葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入适量水，放入醋、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒，煮开后加入馄饨，煮2-3分钟。
- 起锅前加入香菜即可。
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