小馄饨的家常做法
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家常菜
小馄饨的家常做法
材料：
- 猪肉馅
- 韭菜
- 虾皮
- 姜末
- 葱末
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 馄饨皮
步骤：
- 将韭菜洗净切碎，虾皮泡软备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入韭菜、虾皮、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽，搅拌均匀。
- 将馄饨皮放在手心，取适量馅料放在馄饨皮中央，然后将馄饨皮对折，捏紧边缘。
- 将馄饨放入沸水中，煮至浮起即可。
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