火锅用的丸子的做法
火锅用的丸子的做法：
材料：
- 猪肉末 500克
- 虾仁末 100克
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋清 1个
- 淀粉 适量
步骤：
- 将猪肉末和虾仁末放入碗中，加入葱花、姜末、盐、鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅揉成丸子状。
- 将丸子放入开水中煮熟即可。
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