鲍鱼的家常做法图片

鲍鱼的家常做法

1. 将鲍鱼放入开水中焯水,捞出后切成薄片备用。

2. 锅中加入适量油,放入姜蒜爆香,加入鲍鱼片煸炒。

3. 加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精、清汤,烧开后转小火焖煮5分钟。

4. 加入淀粉水勾芡,淋上香油即可。

注意:鲍鱼不要煮太久,否则口感会变硬。

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