电饭锅巧克力蛋糕的做法

电饭锅巧克力蛋糕的做法

材料:

  • 低筋面粉 100克
  • 可可粉 20克
  • 砂糖 80克
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 80毫升
  • 植物油 60毫升
  • 泡打粉 1/2小匙
  • 巧克力 50克
  • 盐 1/4小匙
  • 电饭锅内胆擦一层油

步骤:

  1. 将巧克力隔水加热融化,备用。
  2. 将鸡蛋打入碗中,加入砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
  3. 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
  4. 筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉,加入盐,搅拌均匀。
  5. 加入融化的巧克力,搅拌均匀。
  6. 将电饭锅内胆擦一层油,倒入面糊。
  7. 按下电饭锅的煮饭键,等待煮熟即可。

注意事项:

  • 电饭锅内胆擦一层油,可以防止蛋糕粘锅。
  • 煮饭键时间到后,可以再按一次煮饭键,多煮几分钟,让蛋糕更加熟透。

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