麻团的做法和配方
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麻团的做法和配方
麻团是一种传统的中国小吃，也叫做汤圆。它是由糯米粉制成的圆形糯米球，通常在热水中煮熟后食用。以下是麻团的配方和制作方法：
配方：
- 糯米粉：500克
- 水：适量
- 芝麻馅：适量
- 红豆馅：适量
- 糖：适量
制作方法：
- 将糯米粉倒入碗中，逐渐加入水，揉成面团。
- 将面团揉成长条状，切成小块。
- 将小块面团搓成圆形，用手指在中间按一个小洞。
- 将适量的芝麻馅或红豆馅放入洞中，然后将洞封口。
- 将麻团放入沸水中煮熟，直到浮起来。
- 捞出麻团，沥干水分，撒上适量的糖即可食用。
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