豆渣玉米面窝头的做法：
1. 将豆渣和玉米面混合，加入适量的水，揉成面团。
2. 将面团揉成长条状，切成小段。
3. 将小段面团搓成圆球状，用手指在中间按出一个小洞。
4. 将窝头放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。
5. 取出窝头，趁热食用，口感更佳。
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