河南锅灶老式米饭的做法
河南锅灶老式米饭的做法：
1. 将大米淘洗干净，加入适量的水浸泡30分钟左右。
2. 将锅置于火上，加入适量的水，水开后加入大米，用大火煮开后转小火慢慢煮熟，期间不要搅拌。
3. 煮至米饭变得松软，水分被完全吸收，关火焖10分钟即可。
4. 取出锅盖，用铲子轻轻翻动米饭，使其变得松散，即可食用。
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