苦瓜炒蛋做法视频
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鸡蛋
苦瓜炒蛋做法视频：
1. 苦瓜去皮去籽，切成薄片；
2. 鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀；
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用；
4. 热锅凉油，放入苦瓜片，煸炒至变色；
5. 倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀；
6. 加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可。
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