咸菜肉丝汤面做法
材料：
- 面条
- 咸菜
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 清水
步骤：
- 将瘦肉切成丝，加入料酒、生抽、鸡精腌制10分钟
- 咸菜切成丝，葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色
- 加入咸菜煸炒均匀
- 加入清水，煮开后转小火煮10分钟
- 加入面条，煮至面条熟透
- 加入盐、鸡精、老抽调味即可
小贴士：
- 咸菜已经很咸了，所以加盐要适量
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒油
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