渣渣牛肉火锅的做法
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美食食谱
渣渣牛肉火锅的做法：
材料：
- 牛肉片500克
- 豆皮200克
- 豆腐200克
- 粉丝适量
- 藕片适量
- 金针菇适量
- 青菜适量
- 辣椒油适量
- 花生酱适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛肉片切成薄片，加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 豆皮、豆腐切成小块，藕片切成薄片，青菜洗净备用。
- 将锅中的清水烧开，加入蒜末、姜末、辣椒油、花生酱，煮成汤底。
- 将腌制好的牛肉片放入汤底中煮熟，捞出备用。
- 将豆皮、豆腐、藕片、金针菇、粉丝放入汤底中煮熟，捞出备用。
- 将青菜放入汤底中焯熟，捞出备用。
- 将煮好的牛肉片、豆皮、豆腐、藕片、金针菇、粉丝、青菜放入火锅中，享用美食。
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