天津北辰素烩的做法
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美食食谱
天津北辰素烩的做法：
1. 准备食材：豆腐皮、木耳、香菇、豆皮、莲藕、胡萝卜、青椒、红椒、黄瓜等蔬菜，切成丁或片状备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐皮、木耳、香菇、豆皮等翻炒均匀。
3. 加入适量清水，放入莲藕、胡萝卜等蔬菜，煮至蔬菜熟软。
4. 加入青椒、红椒、黄瓜等蔬菜，煮至蔬菜变色即可。
5. 最后加入盐、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。
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