用紫米做简单好吃的甜品
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美食食谱
紫米糯米球
材料：紫米、糯米粉、白糖、芝麻
步骤：
1. 将紫米淘洗干净，加入适量清水，煮熟备用。
2. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团备用。
3. 将煮熟的紫米加入适量的白糖，搅拌均匀。
4. 将糯米面团搓成小球，将紫米馅包入其中，搓圆成糯米球。
5. 将搓好的糯米球沾上芝麻，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
紫米布丁
材料：紫米、牛奶、糖、吉利丁粉
步骤：
1. 将紫米淘洗干净，加入适量清水，煮熟备用。
2. 将吉利丁粉加入适量的水中，搅拌均匀。
3. 将牛奶加入适量的糖，加热至糖溶解，加入吉利丁粉水，搅拌均匀。
4. 将煮熟的紫米放入布丁杯中，倒入牛奶混合液，放入冰箱冷藏2小时即可。
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