酸菜白肉的做法和步骤
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美食食谱
酸菜白肉的做法和步骤：
1. 准备食材：五花肉500克，酸菜500克，葱姜蒜适量。
2. 将五花肉切成块状，焯水去腥。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入五花肉煸炒至金黄色。
5. 加入酸菜煸炒均匀。
6. 加入适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
7. 加入盐、味精、料酒调味即可。
8. 出锅前撒上葱花即可。
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