东北烧烤实蛋的做法：
1.准备材料：鸡蛋、盐、孜然粉、辣椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、葱姜蒜末、油。
2.将鸡蛋煮熟，去壳备用。
3.将煮熟的鸡蛋用牙签在表面扎上几个小孔，这样烤的时候不容易炸裂。
4.将鸡蛋放入碗中，加入盐、孜然粉、辣椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、葱姜蒜末拌匀腌制10分钟。
5.将腌制好的鸡蛋放入烤盘中，刷上一层油，放入烤箱中，上下火200度，烤10分钟左右，期间可以翻面，烤至表面微焦即可。
6.将烤好的鸡蛋取出，撒上适量的孜然粉即可。
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