烧烤羊蛋的做法视频：
1. 准备羊蛋、盐、孜然粉、辣椒粉、料酒、生姜、葱、大蒜、酱油、糖、油。
2. 将羊蛋放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗干净。
3. 将焯水后的羊蛋放入碗中，加入盐、孜然粉、辣椒粉、料酒、生姜、葱、大蒜、酱油、糖、油，腌制30分钟。
4. 将腌制好的羊蛋放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制15分钟左右，期间可以翻面。
5. 烤好后取出，切成小块，撒上适量的孜然粉即可。
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