1.普通煎蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。在电磁炉上加热平底锅，加入适量油，倒入蛋液，用小火煎至两面金黄即可。

2.荷包蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。在电磁炉上加热平底锅，加入适量油，倒入蛋液，用小火煎至底部凝固，然后将锅离火，用锅盖将蛋液盖住，再放回电磁炉上，用小火煎至蛋白凝固即可。

3.蛋饼：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。在电磁炉上加热平底锅，加入适量油，倒入蛋液，用小火煎至两面金黄即可。

4.水煮蛋：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面高出鸡蛋1厘米左右。将锅放在电磁炉上，加热至水开后，再用小火煮6-8分钟即可。

5.卤蛋：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面高出鸡蛋1厘米左右。加入适量的酱油、料酒、八角、桂皮、花椒等调料，用小火煮30分钟即可。

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