武汉豆腐糯米圆子的做法

武汉豆腐糯米圆子的做法

材料:

  • 糯米粉 200克
  • 豆腐 200克
  • 红糖 100克
  • 芝麻适量

步骤:

  1. 将豆腐用纱布包好,挤出水分,放入碗中,用叉子压成泥状。
  2. 将糯米粉加入豆腐泥中,揉成面团。
  3. 将红糖加入适量水中,煮至糖溶化,备用。
  4. 将面团揪成小块,搓成圆形,放入沸水中煮熟。
  5. 捞出后沥干水分,裹上糖水,再沾上芝麻即可。

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