猪蹄墨鱼汤的做法
材料：
- 猪蹄2只
- 墨鱼1只
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，切块，焯水后捞出备用。
- 将墨鱼清洗干净，切块备用。
- 姜片、葱段放入锅中煸炒出香味，加入猪蹄块煸炒至表面微焦。
- 加入料酒煮至酒味挥发，加入清水，大火煮沸后转小火炖煮2小时。
- 加入墨鱼块，继续炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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