咖喱蟹的做法 泰国咖喱
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美食食谱
咖喱蟹的做法 泰国咖喱
材料：
- 螃蟹 2 只
- 椰浆 200 毫升
- 泰国咖喱酱 2 汤匙
- 洋葱 1 个
- 大蒜 3 瓣
- 姜 1 片
- 柠檬叶 2 片
- 辣椒 1 个
- 盐 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
- 植物油 适量
步骤：
- 将螃蟹清洗干净，斩成小块备用。
- 将洋葱、大蒜、姜、柠檬叶和辣椒切碎备用。
- 热锅凉油，放入洋葱、大蒜、姜、柠檬叶和辣椒炒香。
- 加入泰国咖喱酱炒匀。
- 加入椰浆和适量清水，煮开后放入螃蟹块，煮至螃蟹熟透。
- 加入盐和糖调味即可。
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