咖喱蟹的做法视频
咖喱蟹的做法视频：
1. 准备材料：螃蟹、洋葱、姜、蒜、番茄、咖喱粉、盐、糖、植物油、水。
2. 将螃蟹洗净，用刀背轻敲蟹壳，切成四块备用。
3. 洋葱、姜、蒜切末，番茄切块备用。
4. 热锅凉油，放入洋葱、姜、蒜煸炒出香味。
5. 加入番茄块煸炒至软烂。
6. 加入适量水，放入咖喱粉、盐、糖调味，煮开后转小火煮5分钟。
7. 放入螃蟹块，煮至螃蟹变红，汤汁浓稠即可。
8. 装盘，撒上葱花即可。
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