来凤鱼的正确做法视频
来凤鱼的正确做法视频：
1. 凤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 准备葱姜蒜末、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、清水。
3. 热锅凉油，下凤鱼煎至两面金黄，盛出备用。
4. 锅中留底油，下葱姜蒜末爆香，加入料酒煮至无酒味。
5. 加入适量清水，放入凤鱼，加盐、生抽、老抽、糖、鸡精，烧开后转小火煮10分钟即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
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