鱿鱼辣椒酱的做法
鱿鱼辣椒酱的做法：
材料：
- 鱿鱼 500 克
- 青椒 2 个
- 红椒 2 个
- 蒜 5 瓣
- 姜 1 片
- 辣椒 10 个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 香油 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 鱿鱼清洗干净，切成小块，青椒、红椒切成小块，蒜切末，姜切片，辣椒切段备用。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜片、辣椒段煸炒出香味。
- 放入鱿鱼煸炒至变色，加入青椒、红椒继续煸炒。
- 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
- 最后加入适量香油和色拉油，翻炒均匀即可。
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