大酱骨的做法视频
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美食食谱
大酱骨的做法视频：
1. 准备材料：猪肉骨头、大酱、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水。
2. 猪肉骨头焯水：将猪肉骨头放入锅中，加入足够的水，加入料酒焯水，捞出备用。
3. 炒香调料：将葱、姜、蒜切末，放入锅中炒香，加入大酱炒匀。
4. 煮骨头汤：将焯水后的猪肉骨头放入锅中，加入足够的水，加入炒香的调料，加入生抽、老抽、白糖、盐，煮开后转小火煮1-2小时。
5. 出锅：煮好后捞出猪肉骨头，将汤汁倒入碗中，撒上葱花即可。
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