酸辣土豆丝
材料：土豆、青椒、红椒、葱姜蒜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油、花椒油、香油
做法：
1. 土豆去皮切丝，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入土豆丝煸炒至变色。
3. 加入青椒、红椒丝翻炒均匀，加入盐、糖、生抽、醋、辣椒油、花椒油翻炒均匀。
4. 最后加入香油翻炒均匀即可。
酸辣土豆片
材料：土豆、青椒、红椒、葱姜蒜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油、花椒油、香油
做法：
1. 土豆去皮切片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入土豆片煸炒至变色。
3. 加入青椒、红椒丝翻炒均匀，加入盐、糖、生抽、醋、辣椒油、花椒油翻炒均匀。
4. 最后加入香油翻炒均匀即可。
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