炒高笋的家常做法
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家常菜
炒高笋的家常做法
材料：
- 高笋
- 瘦肉
- 蒜末
- 生姜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 油
步骤：
- 高笋洗净切片，瘦肉切丝，蒜末和生姜末备好。
- 瘦肉加盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入蒜末和生姜末煸炒出香味。
- 放入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 放入高笋煸炒均匀，加盐调味。
- 出锅前淋上少许香油即可。
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