辣炒年糕的做法不用韩式辣酱
辣炒年糕的做法不用韩式辣酱
辣炒年糕是一道韩国传统美食，通常使用韩式辣酱作为调味料。但是如果你没有韩式辣酱，也可以用其他的辣椒酱代替，或者自己制作辣椒酱。
以下是辣炒年糕的做法：
- 将年糕放入热水中煮熟，捞出备用。
- 将葱、姜、蒜切末，辣椒切段备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入肉丝煸炒至变色。
- 加入辣椒段和年糕，煸炒均匀。
- 加入适量的盐、糖、生抽、老抽调味，继续煸炒均匀。
- 最后加入青菜翻炒均匀即可。
如果你想要更辣的口味，可以加入一些辣椒粉或者辣椒油。
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