鸡公煲的做法视频
鸡公煲的做法视频：
1. 准备材料：鸡肉、土豆、红萝卜、木耳、香菇、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、水淀粉。
2. 将鸡肉切块，加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
3. 土豆、红萝卜切块，木耳、香菇、青椒、红椒切丝，姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡肉煎至两面金黄，盛出备用。
5. 留底油，加入姜蒜末煸炒出香味，加入土豆、红萝卜煸炒至微软。
6. 加入木耳、香菇、青椒、红椒煸炒均匀，加入适量水，烧开后加入煎好的鸡肉块，煮至鸡肉熟透。
7. 加入盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。
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