海鲢的做法是什么
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美食食谱
海鲢的做法：
1. 将海鲢去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 在海鲢身上切上几刀，以便入味。
3. 准备葱姜蒜末、料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽、香油等调料。
4. 热锅凉油，将葱姜蒜末爆香。
5. 放入海鲢煸炒至变色。
6. 加入料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽、香油等调料，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，烧开后转小火焖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
8. 装盘，撒上葱花即可。
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