辣椒塞肉的做法糖醋
辣椒塞肉的做法糖醋
材料：
- 青椒6个
- 猪肉末适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 淀粉适量
- 清水适量
做法：
- 青椒洗净，去蒂，切去顶部的一小块，去籽，备用。
- 猪肉末加入葱姜蒜末、盐、料酒、酱油拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的猪肉末填入青椒中，青椒填充至8分满即可。
- 将填好肉的青椒放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 将白糖、醋、淀粉、清水混合成糖醋汁备用。
- 将蒸好的青椒取出，放入热锅中，倒入糖醋汁，翻炒均匀即可。
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